絞りのお花はケーキデコレーションの世界だけでなく様々なクラフトでも注目されていますね。
絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。
これができれば、様々なクラフトに応用できます！
ウィルトンクラスコース１は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。
お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。
ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。
（ベーキングレッスンはありません。）
お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、
ケーキのナッペ、クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど
クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。
コース1 レッスン1
ウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。
クリームの硬さ軟らかさの調節、そしてカラーリング(着色）、
パイピングバッグ（絞り袋）や口金のセットの仕方、持ち方。
絞り方は、星口金を使った絞り（スター、ロゼット、スワイル、ウェイビー、ジグザグ）
習った絞りを使ってカップケーキにデコレーションをします。
たかが星口金？でも基本がわかるときれいに絞れますよ。
仕上げたカップケーキはお持ち帰り。
コース1 レッスン２
ホールケーキの組み立て、クリームのナッペ、サイドデコレーション（スパチュラ、コームの使い方）
キャラクタートレース（転写の仕方）も。
もちろん、仕上げたホールケーキはお持ち帰り。
コース1 レッスン3
基本の絞り ドット、ビーズ、シェル、リボンペタル
葉っぱの絞り グラス、リーフ
そして、お花の絞りは、ヒマワリ、デイジー、サボテン、サキュラント
カップケーキにデコレーションして、お持ち帰り。
コース1 レッスン4
フラワーチップの絞り スターフラワー、スワイルフラワー、アジサイ文字の絞り レタリング
ホールケーキに仕上げ、お持ち帰りです。
コース1のレッスン料は、36,600円（税込）
材料費・教材費込 全教室共通です。（2023.4月現在）
＊アートシュガーアカデミーのウィルトンクラス静岡は、
ウィルトンの公認教室です。
レッスンスタートはいつからでも大丈夫です。
お問い合わせよりご連絡ください。
◇ウィルトンクラスのご案内
◇コース2 ロイヤルアイシングの基礎
◇コース3 フォンダン＆ガムペーストフラワーの基礎 ◇上級クラスアドバンスコース ◇上級クラスアドバンスコース エキストラ<モアガムペーストフラワーズ>
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