ウィルトンクラス コース2

人気のアイシングクッキーに使われているのが「ロイヤルアイシング」というクリームです
このレッスンはアイシングクッキーにも応用できるので、とても人気のあるレッスンです

コース２は【ロイヤルアイシングの基礎】を学んでいきます

ロイヤルアイシングの作り方、硬さ軟らかさの調整、
上級のボーダー絞り、平面絞り、フラワーネイル絞り、リリーネイル絞り、
ブラシ刺繍、ケーキデザインと仕上げ・・・・・

ウィルトンクラスのコース2の内容をご紹介します。

ロイヤルアイシングの基本
クリームの作り方、硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、
星口金を使った絞り（リバースシェル、シェル、ロープ、ジグザグ）
平面絞り（リーフ、葉と茎、ローズのつぼみ、ハーフローズ）を学びます

「フラワーネイル」という小さな回転台を使って絞るテクニック
チェリーブロッサム、チューリップ、ローズ、ウォーターリリーを学びます

「リリーネイル」というカップ状のネイルを使って、より立体的なお花を絞るテクニック
ユリ、ハイビスカス、ポピーを学びます

デコレーションケーキの仕上げ
ラッフルですそ絞り、ブラシ刺繍のテクニックなど
そして、レッスン1～3で学んだお花を各自デザインしたケーキに仕上げます！
仕上げたケーキはお持ち帰り（今回は飾るケーキです）

コース2のレッスン料は、36,600円（税込）
材料費・教材費込で、全教室共通です。（2023.4現在）

＊アートシュガーアカデミーのウィルトンクラス静岡はウィルトンの認定教室です

レッスンスタートはいつからでも大丈夫です
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